Informationsmøde afholdes på Produktionshøjskolen Klemmenstrupgård, Klemmenstrupvej 25, 4600 Køge

torsdag den 27. april 2006 kl 19.00

Alle er velkomne.

Tilmelding ikke nødvendig.

Arrangør: Det Grønne Hus, 56676070.

Kontaktperson: Henrik Lerdorf.

Kogræsserforeningen betyder andele i dyr, natur, kød og fællesskab

De fleste efterspørger i øjeblikket noget mere klarhed om kødkvaliteten. Så hvorfor ikke tage skridtet og købe en andel i en levende ko. Så er du helt sikker på, hvor kødet kommer fra.

I kogræsserforeningen samles borgere der er interesserede i naturoplevelser, naturpleje, familieliv og gode sunde råvarer.

Ideen går i al sin enkelhed ud på at foreningen anskaffer sig nogle køer, sætter dem på græs og slagter dem, når de er store nok. Når koen er slagtet får du din andel hjem i fryseren. Hver ko deles i 4 eller 8 dele, som sælges til medlemmerne i foreningen. Når køerne er på græs deles medlemmerne om arbejdet med at tilse dyrene og folden.  

Udover det dejlige kød i fryseren giver medlemskabet en masse dejlige natur oplevelser for hele familien. Samtidig bliver naturen i lokalområdet plejet af køernes græsning. Nænsom græsning er meget velegnet til naturpleje af enge og overdrev.

Det Grønne Hus og Produktionshøjskolen Klemmenstrupgård står bag dette spændende initiativ, som præsenteres på informationsmødet torsdag den 27. april kl. 19 på Klemmenstrupgård. På mødet vil den erfarne konsulent Thyge Nygaard fra Sjællandske Familiebrug være tilstede. Thyge Nygaard har været med til at starte adskillige kogræsserforeninger.

Hvis der er tilstrækkelig interesse kan foreningen blive etableret hurtigt, således at græsningen kan starte allerede i dette forår.